نکات طلایی نگهداری گز : روش های حفظ کیفیت گز

نکات طلایی نگهداری گز : روش های حفظ کیفیت گز

گز جزو دسته محبوب ترین شیرینی های ایرانی بویژه در شهر اصفهان است. قدمت این شیرینی محبوب به دوران صفویه برمی‌گردد. استفاده از مواد طبیعی و فاقد هرگونه افزودنی های شیمیایی موجب شده تا نگهداری این شیرینی خوشمزه باید حتما بصورت صحیح انجام شود تا بتواند تازگی و کیفیت خود را حفظ کند.

در این مطلب به بررسی بهترین روش های نگهداری گز پرداخته تا شما عزیزان بتوانید در هرزمان از طعم فوق العاده این شیرینی محبوب بهره‌مند شوید.

شرایط مناسب برای نگهداری گز عبارتند از :

1-دمای مناسب محیط: گز باید در محیطی خشک و خنک با دمای حدود 15 تا 20 درجه سانتی گراد نگهداری شود.

2-جلوگیری از نگهداری گز در محیط مرطوب : این شیرینی نسبت به رطوبت حساس است و ممکن است بیش از اندازه نرم شود و فرم ظاهری خود را از دست بدهد.

3-عدم قرارگیری در معرض تابش نور خورشید: تابش زیاد نور خورشید موجب کاهش کیفیت مواد استفاده شده در گز خواهد شد.

4-بسته بند مناسب : مهمترین عامل در نگهداری و حفظ کیفیت گز بسته بندی آن می‌باشد.بسته بندی مناسب مانع ورود هوا و رطوبت به گز می‌شود و نگهداری گز را بسیار آسان‌تر خواهد کرد پس در هنگام خرید به این نکته توجه کافی داشته  باشید. برندهای معتبر مانند برند گز نیکومنش از بسته بندی های بسیار مناسب استفاده می‌کنند.

مدت زمان نگهداری گز چقدر است ؟

مدت زمان نگهداری گز به کیفیت آن بستگی دارد. گز درجه یک در شرایط مناسب تا 4 ماه بدون افت کیفیت باقی می‌ماند.برای افزایش طول عمر گز باید آن را مکانی خشک و خنک مانند یخچال قرار دهیم و قبل از استفاده باید اجازه دهیم به دمای محیط برسد تا بافت آن نرم و قابل استفاده گردد.در کل می‌توان گفت بهترین راه برای نگهداری طولانی این شیرینی خوشمزه قراردادن آن در مکان خشک و خنک و دور از نور خورشید است.

چطور میتوانیم گز با کیفیت بخریم ؟

برای خرید گز با کیفیت و مرغوب موارد زیر را در نظر بگیرید:

1-خرید از برند معتبر :

در هنگام خرید گز اولین نکته انتخاب برند معتبر است.بندها و تولیدکنندگان معتبر از موارد اولیه مرغوب و با کیفیت بالا استفاده میکنند و دارای استاندارد و مجوزهای بهداشتی هستند. بررند گز نیکومنش با داشتن سابقه چندین ساله در زمینه تولید گز و داشتن عنوان واحد نمونه غذا و دارو می‌تواند انتخابی بسیار مناسب برای شما باشد و تجربه خریدی لذت بخش را برای شما به ارمغان آورد.

2-بسته بندی و تاریخ تولید :

گزهای باکیفیت معمولا در بسته بندی های مناسب و بهداشتی و دارای تاریخ تولید و انقضا عرضه می‌شوند، پس در هنگام خرید حتما به بسته بندی محصول توجه کنید.

3- بررسی قیمت و مقایسه محصولات :

گز اصیل به دلیل استفاده از مغزهای باکیفیت و مواد اولیه عالی قیمت بالاتری نسبت به گزهای معمولی و یا کیفیت پایین دارد. هرچه درصد مغز بکار رفته در گز بالاتر باشد قیمت آن نیز بالاتر خواهد بود، پس فراموش نکنید گزهایی که قیمت بسیار کمی دارند یا در آن‌ها درصد بسیارکمی مغز بکار رفته یا از مغزهای کاملا بی‌کیفیت در تولید آن‌ها استفاده شده است.

نتیجه گیری :

نگهداری گز بصورت صحیح باعث  و لذت بردن از طعم و بافت این شیرینی مجبوب رعایت اصول نگهداری آن امری کاملا ضروری است. نگهداری گز در مکانی خشک و خنک، و به دور از تابش مستقیم نور خورشید به همراه جلوگیری از قراردادن آن در مکانی  مرطوب به همراه بسته بندی مناسب، موجب حفظ و تازگی این شیرینی می‌شود. همچنین خرید گز از برندهای مناسب مانند برند گز نیکومنش که سابقه چندین ساله در زمینه تولید گز در اصفهان دارد می‌تواند تجربه خرید لذت بخشی را برای شما به ارمغان آورد.