ترنجبین چیست و چه خواصی دارد؟
ترنجبین نوعی ماده شیرین است که در گروه مواد قندی قرار میگیرد و مانند قطره شبنم بر روی گیاه خارشتر مینشیند.این قطرات شبنم به شکل بلورهای سفید و زردرنگ که به دلیل فعالیت حشرات و یا شکاف های خود گیاه ایجاد میشود.ترنجبین در ظاهر یک گیاه ساده ولی در اصل هنوز ترکیبات آن در دست بررسی قرار دارند و یکی از خاصترین گیاهان دنیا به شمار میرود که خواص دارویی فراوانی دارد.
این ماده فوق العاده دارای ترکیبات قندی همچون گلوکز، ساکاروز، فروکتوز و تری ساکارید است که موجب تسهیل در حل شدن آن در آب میشود.
در ادامه با ما همراه باشید تا در رابطه با خواص آن بیشتر بدانید.
ترنجبین در طب سنتی
در طب سنتی مزاج یا طبع بدن اهمیت بالایی دارد و میتوان با جرئت گفت که بهترین مزاج مزاج گرم است. طبع این گیاه گرم و تر است به همین جهت برای بالا بردن میزان حفظ تعادل بدن میتوان از آن استفاده کرد.
برخی خواص ترنجبین عبارتند از :
- معالجه سرفه با ترنجبین
- کمک بهدرمان بیماریهای کلیوی و سنگ کلیه
- درمان شوره و خارش سر
- ایجاد تعریق و تنظیم کننده غدد
- بهبود رماتیسم
- از بردن لک، جوش و روشن شدن پوست
- از بین بردن انگل بدن
- کاهش یبوست در نوزادان و بزرگسالان
- تنظیم کننده قند خودن به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2
- درمان کبد چرب با مصرف عرق ترنجبین
- زخم بواسیر
می توان از آن استفاده نمود.
درمان کبد چرب با مصرف ترنجبین و خاکشیر
کبد چرب امروزه یکی از بیماری های در حال گسترش در جهان است که به دلیل مصرف غذاهای غیر استاندارد و پرچرب، عدم تحرک و مصرف الکل به وجود می آید.کبد چرب به دو نوع کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی گرید بندی می شود. طبق آزمایش های انجام شده بر روی کبد بیماران، بیشترین دلیل به وجود آمدن این بیماری خطرناک، به دلیل مصرف بالای الکل در مبتلایان است.
البته این بیماری به دلیل کلسترول بالای خون، فشار، چاقی مفرط و حتی دیابت نوع 2 هم به وجود می آید. کبد چرب مانند یک سرطان خاموش است. فرد مبتلا شده به آن هیچ گونه اطلاعی از وجود این بیماری در بدن خود ندارد.اما پس از مدتی ممکن است با شروع دردهای شکمی، احساس خستگی بی دلیل، کم شدن اشتها و سایر عوامل متفاوت علائم خود را نشان دهد.یکی از بهترین و موثرترین داروها برای درمان کبد چرب، مصرف ترنجبین و خاکشیر با شکم ناشتا است.
ترکیب خاکشیر و ترنجبین جدای از درمان کبد چرب، تاثیر بسیار بالایی در بهبود سودا و بلغم دارد. البته تشخیص بیماری کبد چرب را باید توسط یک پزشک حاذق و متخصص انجام داد و به هیچ عنوان نباید سرخودی نسخه ای به جهت درمان این بیماری تجویز کرد. چرا که مصرف هر داروی گیاهی و سنتی پس از مدتی تاثیرات متفاوتی در افراد به همراه خواهد داشت.
این مطلب از وبسایت گز نیکومنش فقط به جهت آگاهی رساندن به شما است و ما هیچگونه توصیه ای به جهت مصرف خودسرانه ترنجبین به شما خواننده عزیز نداریم.
به همین جهت لازم است تا برای بررسی بیشتر از میزان سلامتی و یا همان چکاپ کامل بدن، به پزشک متخصص مراجعه کنید.
روش دم کردن دمنوش ترنجبین
- در گام اول لازم است تا ترنجبین را با آب بشوئید تا خاک و شن ریزه آن به کلی شسته شود.
- اکنون مقداری از آن را در یک قوری بریزید و سپس مقداری آب جوش به آن اضافه کنید.
- در مدت زمان 15 دقیقه آن را در داخل قوری نگه دارید تا به خوبی دم بکشد. نیازی به قرار دادن قوری بر روی حرارات مستقیم گاز نیست.
- بعد از گذشت 15 دقیقه در قوری را بازکنید و آن را از یک صافی عبور دهید تا به خوبی آبکش شود.
- دمنوش ترنجبین شما آماده میل کردن است. توصیه می کنیم در زمان بیدار شدن از خواب صبحگاهی با شکم ناشتا آن را میل کنید.
کاربرد ترنجبین در تولید گز اصفهان
یکی از کاربردهای ترنجبین برای شیرین کردن طعم گز در زمان تولید آن است. به همین جهت در زمان خرید گز می توانید، ترکیبات به کار رفته در پخت گز را از فروشنده سوال کنید. در گروه تولیدی گز نیکومنش از ترکیباتی مانند: سفیده تخم مرغ، پسته تازه، عسل و ترنجبین در زمان تولید محصولات ما استفاده میشود. ما بر این باوریم که با هدف تولید گز باکیفیت سلامت و رضایت مشتریان خود را به ارمغان خواهیم آورد. بسیاری از مصرف کنندگان گز اصفهان به دنبال خرید گز با نشانه سیب سلامت هستند. ارائه این نشانه تنها در صورتی به یک تولید کننده اعطا می گردد که در زمان تولید محصولات خود از بهترین مواد اولیه مورد تایید واحد استاندارد کشور استفاده کند.
تلاش ما در طی یک دهه فعالیت باعث شده تا بتوانیم، نشانه های مورد تایید از سازمان غذا و دارو در ایران را دریافت نماییم، به همین جهت همواره در تلاش هستیم تا بهترین کیفیت را بر روی محصولات این گروه تولیدی اعمال سازیم.
چکیده کلی و حرف آخر
در این مطلب سعی بر آن داشتیم تا در رابطه با خواص ترنجبین و همچنین کاربرد آن در صنعت گزسازی با شما صحبت کنیم.
هدف ما از ارائه این مطلب بالا بردن میزان سطح آگاهی در کابران وبسایت گز نیکومنش اصفهان است.
چنانچه هرگونه سوال و یا راهنمایی به جهت سفارش گز با قیمت عمده در اصفهان دارید.
با ما تماس حاصل کنید. کارشناسان مجموعه ما در اولین فرصت ممکن پاسخگوی شما هستند تا هرگونه مشاوره ای به منظور فرآیند تولید گز خانگی دارید با شما درمیان بگذارند.
