گز نیکومنش, نماد کیفیت و اصالت در صنعت گز اصفهان
کارخانه گز نیکومنش، به عنوان یکی از پیشرو ترین برندهای تولید گز در اصفهان، در سال ۱۳۹۴ با مساحت ۲۸۰۰ متر مربع آغاز به کار کرد. این برند...
وبلاگ
ثبت ۷ اردیبهشت ماه به عنوان روز جهانی گز اصفهان
در این مقاله با داستان ثبت رسمی روز جهانی گز، نگاهی به تاریخچهی این شیرینی اصیل و جشنهایی که به افتخار آن برگزار میشود آشنا میشویم....
چرخه تولید گز از عصر کهن تا عصر نوین
گز، این شیرینی اصیل و محبوب ایرانی، ریشهای عمیق در تاریخ دارد. از دوران صفویه تا امروز، تولید گز از یک فرآیند سنتی به صنعتی ...
آشنایی با خواص انواع گز و کاربرد در درمانهای سنتی
گز، یکی از سوغات اصیل و محبوب ایران، به ویژه در اصفهان، چهارمحال و کرمان شناخته میشود. این شیرینی لذیذ که در میان تمامی سنین طرفداران ...
تعرفه صادرات گز اصفهان✈️ | قیمت و خرید گز صادراتی
گز از جمله شیرینی جاتهای تجملی دوران قدیم است که به پادشاهان کشورهای مختلف پیشکش میشد. کمکم این شیرینی لذیذ رواج پیدا کرد و در رسوم...
از خواص بادام و مصرف آن غافل نشوید!
بادام که با نامهای Prunus dulcis یا Prunus amygdalus نیز شناخته میشود. ریشه اصلی این گیاه از ایران و کشورهای آسیای میانه منشأ میگیرد...
انواع آرد گندم + کاربرد آن در صنعت آشپزی
آرد گندم چیست و چه کاربردهایی دارد؟
آرد گندم یکی از مواد اولیه مهم در آشپزی و شیرینیپزی است که در تهیه انواع نان، کیک، شیرینیها و حت...
خواص سفیده تخم مرغ و نقش آن در تولید گز اصفهان
نقش سفیده تخممرغ در تولید گز اصفهان
سفیده تخممرغ یکی از مواد اولیه کلیدی در تولید گز اصفهان است که به ایجاد بافتی لطیف، اف...
گلوکز چیست و چه کاربردی دارد؟
گلوکز (Glucose) یک قند ساده با فرمول C6H12O6 است که نقش مهمی در تغذیه و صنایع غذایی دارد. این ماده بهعنوان یک کربوهیدرات ضروری در بسیا...
20 مورد از خواص پسته که از آن غافل هستید!!
درخت پسته گیاه کوچکی است که در خاورمیانه و آسیای مرکزی وجود دارد. البته می توان آن را در کشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب ا...
